Fajitas garnies

Revisitez le Mexique, depuis votre cuisine, avec cette recette simple et rapide.

2 tortillas


2 œufs


180g de fromage cottage


1 poignée de tomates cerises


4 poignées d'épinards


30g de gruyère râpé


Sel, poivre



1. Dans un saladier, cassez les 2 œufs et les mélanger avec le fromage cottage.


2. Ajoutez les tomates cerises, coupées en deux, et les feuilles d'épinard hachées grossièrement.

3. Salez, poivrez.

4. Disposez les tortillas dans un bol de façon à former un récipient et dans cette tortilla versez le mélange.


5. Disposez le tout au Air Fryer pendant 10 minutes


Une recette simple rapide et efficace, à retrouver sur le site de Carinne Teyssandier.