Mousse au citron

Une mousse au citron légère et rafraîchissante !

1 boîte de lait concentré non sucré demi-écrémé



5 cs de sucre


5 cs de jus de citron


Zestes de citron

1. Avec un robot, fouettez le lait concentré en ayant pris soin de le placer 30 min au congélateur.


2. Ajoutez 5 cs de sucre et laissez le mélange tripler de volume.


3. Ensuite ajoutez le jus de citron et les zestes.


4. Versez dans des ramequins et mettez au frais au moins 2 h.


5. Dans le fond des ramequins, vous pouvez ajouter des biscuits bretons ou des spéculos.


6. Au moment du service, vous pouvez décorer avec une fine rondelle de citron sur le dessus des zestes de citron ou encore des spéculos émiettés.

Bon appétit !

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