Cannelloni au Comté

Vendredi 5 Juin - 11:10

Plat du jour

pâtes - © AngiePhotos

Tous les jours à 11h10, Carinne Teyssandier rejoint Thomas de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !

Une recette originale pour terminer la semaine.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Les ingrédients

170 g de Comté

2 courgettes vertes

30 g de noisettes concassées

1 gousse d'ail

6 tranches de jambon cru

Basilic

Huile d'olive

Sel et poivre

La préparation

Réaliser un pesto de Comté :

1. Mixez le basilic avec 70g de comté râpé. Ajoutez les noisettes concassées et l'ail.

2. Assaisonnez, puis ajouter progressivement de l'huile d'olive pour obtenir une pâte onctueuse. Réserver.

3. Trancher les courgettes à la mandoline dans le sens de la longueur.

4. Disposer les tranches de courgettes en les alternant avec les tranches de jambon cru sur du film alimentaire.? Badigeonnez de pesto de Comté.

5. Placer les bâtonnets de Comté à une extrémité et rouler le tout. Réserver au frais pendant une heure.

6. Couper le cannelloni en 12 petits tronçons et servir bien frais.

Dégustez !

Bon appétit !

Retrouvez plus de recettes sur le site internet de Carinne Teyssandier.