Les ingrédients
250 g de crevettes cuites décortiquées
1 mangue
1 avocat
150 g de tomates cerises
1/2 oignon rouge
1 citron vert (jus + zeste)
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame, coriandre
La préparation
1. Couper la mangue, l'avocat et les tomates en dés.
2. Émincer l'oignon rouge.
3. Dans un saladier, mélanger les crevettes, les fruits, les légumes et la coriandre ciselée.
4. Ajouter le jus et le zeste de citron vert, la sauce soja, l'huile de sésame.
5. Mélanger délicatement.
C'est à déguster avec du riz !
Retrouvez plus de recettes sur le site internet de Carinne Teyssandier.
