Riz au lait au four

Le riz au lait, c'est ce dessert d'enfance qui rappelle les goûters chez les grands-parents ! 

100 g de riz rond


80 g de sucre cassonade

Une gousse de vanille


80 cl de lait entier


1 gousse de vanille


10 g de beurre

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait.

2. Ajoutez la gousse de vanille grattée et le sucre cassonade.

3. Mélangez bien puis ajoutez le riz rond en pluie.


4. Versez le tout dans un moule à cake (par exemple).


5. Ajoutez 2 morceaux de beurre sur le dessus et enfournez à 180 °C pendant 1h45-2h. 

6. Dégustez tiède.

Retrouvez d'autres recettes sur le site de Carinne Teyssandier.