Pour la préparer, il faut...
Les ingrédients
60 g de Fourme d'Ambert
90 g de Bleu d'Auvergne
150 g de Salers
150 g de Cantal
150 g de Saint-Nectaire
120 g de Tome Fraîche
60 g de gentiane
La préparation
1. Faites chauffer la gentiane dans le fond du caquelon.
2. Ajoutez les deux fromages bleus.
3. Puis le salers, puis le Cantal, puis le saint-nectaire est enfin la tome fraîche pour une fondue très filante.
4. Trempez vos croûtons de pain dedans, régalez-vous et évitez les gages.
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