L'idéal est de respecter le goût de chacun et donc d'avoir une belle diversité.
Carinne Teyssandier vous conseille 5 fromages de terroirs et de familles différents :
Les ingrédients
1 à Pâte dure : Comté, Beaufort, Cheddar
1 Pâte persillée : Gorgonzola, Fourme d'Ambert, Roquefort
1 Pâte molle : Vacherin, Munster
1 Chèvre : Crottin, Chabichou
1 Brebis
La préparation
Pour les disposer sur le plateau, il est appréciable de les disposer du plus doux vers le plus fort. De gauche à droite.
Petite gourmandise supplémentaire : du raisin frais, des noix …
Et bien sûr, le pain !
Proposez du pain grillé, du pain aux figues ou aux noix, et un petit pot de confiture.
Si vous le pouvez, misez sur un joli support, plateau en marbre, en bois ou en ardoise, et le tour est joué.
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