Ce matin, Eric préfère vous le dire tout de suite, on est pas dans le light et le healthy ! C'est même tout l'inverse...mais en même temps c'est un peu normal : c'est mardi gras ! En général pour ce jour spécial, nous sommes tous dans le péché à cause des bugnes, des beignets, des crêpes...mais aussi des gaufres : c'est notre plat du jour. Alors aujourd'hui, Eric vous donne la recette de ...
La pâte à gaufres
Pour 4 personnes
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique (10g)
• 40g de sucre
• 2 oeufs
• 50cl de lait
• 100g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
Les étapes :
Ce matin, c'est la version Cyril Lignac !
1. Commencez par mélanger farine, la levure et le sucre.
2. Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
3. Ajoutez ensuite le lait petit à petit, tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
4. Incorporez le beurre et une pincée de sel.
5. Laissez reposer 1 bonne heure avant de faire vos gaufres.
6. Vous pourrez ensuite ajouter dessus de la pâte à tartiner, de la confiture, du caramel ou encore du sucre ou du miel.
Régalez-vous !
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| Aujourd'hui, c'est mardi gras ! © Odélices |
Source : Ôdélices
