Tarte rustique aux poires et pépites de chocolat

Un dessert gourmand et sucré, parfait pour les températures de l'automne.



1 pâte brisée (ou feuilletée) 

3 poires bien mûres 

50 g de pépites de chocolat noir 

40 g de poudre d'amandes 

2 c. à s. de sucre roux 

1 jaune d'œuf (pour la dorure) 



1. Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte sur une plaque couverte de papier cuisson. 

2. Saupoudrez le fond de pâte avec la poudre d'amandes en laissant une bordure libre de 4 cm tout autour. 

3. Épluchez et coupez les poires en lamelles, puis disposez-les joliment sur la poudre d'amandes. 

4. Parsemez les pépites de chocolat et le sucre roux par-dessus. 

5. Rabattez les bords de la pâte sur les fruits, badigeonnez les bords avec le jaune d'œuf et enfournez pour 30 minutes. 


Bon appétit ! 

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