Les ingrédients
1 pâte brisée
200 g de lardons
2 œufs
20 cl crème fraîche
20 cl de lait
1 boîte de carottes cuites
1 boîte de petits pois
Huile de noix de muscade
Sel, poivre
La préparation
1. Disposez la pâte dans un moule en forme de cœur.
2. Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude sans matière grasse.
3. Débarassez-les sur du papier absorbant.
4. Dans un saladier, mélangez les 2 œufs avec la crème et le lait.
5. Ajoutez les lardons et la muscade, puis salez et poivrez.
6. Disposez la préparation sur la pâte et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
7. Une fois cuite, chauffez les rondelles de carottes et les petits pois dans 2 casseroles séparées.
8. Disposez les carottes sur le tour du cœur sur une large bande et les petits pois au centre du cœur.
9. Repassez au four si besoin et lustrez avec un soupçon d'huile de noix.
Bon appétit !
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