Les ingrédients
1 filet mignon de porc (environ 500 g)
1 oignon
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boîte d'ananas au sirop
2 cuillerées à soupe (à table) de sauce soja
1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz
1 cuillerée à soupe de miel
Sel, poivre
La préparation
1. Coupez la viande en cubes et l'ananas en tranches puis émincez l'oignon et les poivrons.
2. Dans une sauteuse, faites dorer la viande dans un filet d'huile.
3. Otez la viande et faites fondre les oignons et les poivrons à couvert une dizaine de minutes.
4. Ajoutez la viande, la sauce soja, le vinaigre, le miel et l'ananas.
5. Salez et poivrez.
6. Couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes puis servez chaud.
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