SÉLECTIONNEZ VOTRE VILLE

Rhône
  • Lyon
  • Tarare
Loire / Haute-Loire
  • Saint-Étienne
  • Roanne
  • Le-Puy-en-Velay
  • Yssingeaux
Puy de Dôme / Allier
  • Clermont-Ferrand
  • Vichy
Ain / Saône-et-Loire
  • Bourg-en-Bresse
  • Mâcon
  • Valserhône
Ardèche
  • Aubenas
Isère / Savoie
  • Vienne
  • Grenoble
  • Chambery
  • Annecy

Cliquer pour télécharger
l'application Radio Scoop

CHARLOTTE AUX FRUITS D'ÉTÉ 

Lundi 15 Mai - 11:15

Plat du jour


Charlotte aux fruits d'été. - © Marmiton.
Tous les jours à 11h15, la Scoop Family vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes. Aujourd'hui, Yannick vous propose une idée de recette simple, gourmande et rapide à faire facilement chez vous… voici le plat du jour !


L'été arrive à grand pas. C'est le moment d'apporter un peu de fraicheur dans vos plats. Aujourd'hui, place à une incontournable...

Charlotte aux fruits d'été 


Pour trois personnes :

200g de biscuits à la cuillère


400g de fromage blanc


100g de sucre glace


30cl de jus d'orange


200g de mascarpone


150g de framboise


2 pêches



Les étapes :



1. Mélanger le fromage blanc, le sucre et le mascarpone.


2. Rincer les framboises, puis éplucher et couper les pêches.


3. Tremper rapidement les biscuits dans le jus d'orange et poser les contre le bord du moule, côté sucré vers l'extérieur.


4. Alterner une couche de préparation au fromage, une couche de fruits et une couche de biscuit trempé dans le jus.


5. Terminer par les biscuits.


6. Couvrir avec une assiette et mettre un poids dessus, puis garder au moins 3 heures au frais.

7. Démouler la charlotte et décorer de framboises.



Bon appétit !



Charlotte aux fruits d'été. © Marmiton.