Tartinable d'haricots blancs et sa tartine à l'ail 

Envie d'un apéritif gourmand et original ? Laissez-vous tenter par cette tartinade d'haricots blancs à déguster sur de croustillantes tartines à l'ail, un mariage simple et savoureux qui fera l'unanimité à table.


1 grande boîte de haricots blancs cuits (400 g)

1 gousse d'ail

le jus d'un demi-citron

3 c. à s. d'huile d'olive

1 brin de romarin

pain de campagne


1. Égouttez et rincez les haricots blancs. 

2. Dans un mixeur, déposez les haricots, la gousse d'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et les feuilles de romarin. 

3. Mixez jusqu'à obtenir une texture très crémeuse et homogène. Salez et poivrez. 

4. Frottez des tranches de pain grillées avec une gousse d'ail. 

5. Servez le dip bien frais accompagné des tartines croustillantes.


Bon appétit ! 

Retrouvez d'autres recettes sur le site de Carinne Teyssandier.