Le préfet Joël Mathurin, ce mardi 16 décembre, a indiqué que "les établissements concernés pourront organiser librement leurs jours et horaires d'ouverture, y compris ouvrir tous les jours de la semaine (...)".
Les boulangeries du Puy-de-Dôme ouvertes toute la semaine ?
Cela signifie que l'ouverture 7 jours sur 7 des boulangeries est désormais autorisée par un arrêté de la préfecture.
Auparavant, les boulangers devaient obligatoirement respecter une fermeture hebdomadaire.
Cette mesure a déjà été mise en place dans de nombreux départements en France, notamment dans la région. C'est le cas dans le Rhône, la Loire, l'Ain, l'Ardèche ou encore la Savoie.
"En parallèle, la Fédération des artisans boulangers a engagé une nouvelle consultation des entreprises du secteur", ajoute la préfecture.
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