Le restaurant Têtedoie distingué
Le guide gastronomique, dans son nouveau palmarès, donne deux distinctions dans la capitale des Gaules.
D'abord le Restaurant gastronomique Têtedoie, du chef Christian Têtedoie, est récompensé du "Gault&Millau d'Or".
"Tout au long de la vie, bien manger doit être un droit. Ce prix récompense toute une équipe qui travaille depuis des années avec moi. On se remet en question en permanence pour offrir le meilleur", a réagi le chef ce matin.
L'établissement ouvert il y a 16 ans, qui bénéficie d'une vue panoramique sur la ville depuis la colline de Fourvière, est situé dans le 5e arrondissement de Lyon. Il possède actuellement une étoile au Guide Michelin.
Un autre restaurant lyonnais récompensé
Autre lauréat lyonnais : Hubert Vergoin de WineYouWant qui a remporté le prix "Tradition d'aujourd'hui".
Basé dans le 4e arrondissement depuis 2025, au sein de l'ancien Collège Serin sur les quais de Saône, le restaurant propose notamment une carte des vins très étoffée (avec près de 600 références).
Hubert Vergoin s'est félicité à notre micro de cette récompense :
"J'essaie de respecter au mieux les producteurs dans l'assiette, c'est une belle reconnaissance pour les équipes."
►Conso
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