Les ingrédients
300 g de riz long
200 g de petit pois frais
3 œufs battus
2 tranches de jambon blanc épaisses
100 g de petites crevettes décortiquées
100 g de pousses de soja
2 oignons nouveaux
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
La préparation
1. Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
2. Egouttez-le.
3. Dans une grande casserole ou un wok, faites chauffer de l'huile d'arachide.
4. Ajoutez le riz cuit et faites-le revenir.
5. Ajoutez les petits pois frais écossés.
6. Ajoutez le jambon coupé en petits dés.
7. Ajoutez les petites crevettes.
8. Les oignons nouveaux ciselés, les pousses de soja.
9. Ajoutez également les deux œufs battus bien mélanger et ajoutez l'huile de sésame et la sauce soja.
