Avis aux amoureux de fromage... cette recette ne vous laissera pas indifférent.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Les ingrédients :
1 potimarron
4 carottes
1 oignon
1 tranche de fourme d'Ambert
Bouillon de légumes
Huile d'olive
la recette à retrouver également sur www.carinneteyssandier.com
La préparation :
1. Lavez le potimarron et le couper en cubes tout en gardant la peau.
2. Épluchez et coupez les carottes en petits dés.
3. Enfin, coupez l'oignon en petits morceaux.
4. Passez à la cuisson?:
5. Faites chauffer de l'huile d ‘olive dans une cocotte.
6. Faites suer l'oignon.
7. Salez.
8. Ajoutez les morceaux de légumes.
9. Bien remuer et ajoutez le bouillon chaud de préférence.
10. Laissez cuire 20 minutes.
11. Ensuite mixez et servez en ajoutant des tranches de fourme d'Ambert.
