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Soupe de griottes au vin doux

Jeudi 6 Février - 11:15

Plat du jour


Soupe de griottes au vin doux - © Pixabay / Security
Tous les jours à 11h15, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la Scoop Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !


Pour un peu de douceur après une dure journée.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Les ingrédients :



400 g de griottes en bocal

50 cl de vin rouge doux

10 cl de crème de cerise

60 g de sucre glace

2 étoiles de badiane

zestes d' orange

Menthe fraîche


La préparation :



1. Faites chauffer le vin rouge en le laissant réduire au trois quart.

2. Ajoutez la crème de cerise, la badiane et le zeste de l'orange, le sucre glace.

3. Laissez mijoter 5 minutes.

4. Coupez les griottes en 2, les mettre dans le vin chaud.

5. Servez avec une feuille de menthe.



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