Salade d'endives, pamplemousse et crevettes
Pour six personnes :
• 5 endives
• 1 pamplemousse rose
• 12 crevettes
• 1 avocat
Les étapes :
1) Décortiquer les crevettes
2) Découper les avocats en cubes
3) Eplucher les pamplemousses, enlever la peau de chaque quartier
4) Couper les endives en rondelles, en gardant des demi-feuilles à disposer dans le plat
5) Disposer tous les ingrédients dans un plat ou un saladier
6) Il est possible d'ajouter quelques cerneaux de noix et des raisins secs blonds
Bon appétit !
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salade d'endives, pamplemousse et crevettes © Manina Hatzimichali |
Source : Marmiton