Les ingrédients
4 pommes
4 cuillère à soupe Vergeoise
4 cuillère à café jus de citron
4 noix de beurre
Amandes effilées
1 poignée de raisins secs
½ L jus de pommes
4 clous de girofle
La préparation :
1. A l'aide d'un vide-pomme enlever le centre du fruit.
2. Attention à ne pas aller jusqu'en bas sinon la garniture s'écoulerait.
3. Déposer un peu de jus de citron au centre ainsi que de la vergeoise et une noisette de beurre.
4. Ajoutez quelques raisins secs.
5. Faire la même chose sur les 4 pommes et disposer dans un plat allant au four.
6. Dans le fond du plat, ajoutez du jus de pomme et 4 clous de girofle.
7. Enfournez 30 min à 180°.
8. A la sortie du four ajoutez quelques amandes effilées.
9. Servir tiède accompagner de crème fouettée ou de glace vanille.
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