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Gratin de pâtes et chou-fleur
Ingrédients :
Pour 4 personnes
• 50g de gruyère râpé
• 200g de pâtes
• 20cl de crème liquide
• 1 œuf
• 1 chou-fleur
• Poivre et sel
Les étapes :
1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plongez les pâtes dedans et faites cuire pendant 4 min.
2. Pendant ce temps, lavez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets. Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 6 min. Égouttez et réservez.
3. Dans un bol, mélangez la crème liquide avec l'œuf, salez et poivrez.
4. Dans un plat à gratin, disposez les pâtes et le chou-fleur. Couvrez avec la préparation à la crème. Parsemez de fromage râpé. Enfournez le gratin pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Sortez le gratin du four et dégustez bien chaud.
Régalez-vous !
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Source : CuisineAZ
