Plat du jour : Beignets de potimarron

Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes. Cette semaine, ce sont des menus "Halloween" !

Au menu du jour, découvrez :




• Un potimarron
• Persil haché
• 100g de farine
• Levure
• Sucre
• Sel
• 15 cl d'eau
• Muscade
• Sucre
• Huile


1. C'est assez simple à faire. Dans un saladier, mettre du persil haché, de la farine, de la levure, un peu de sucre et de sel et 15 cl d'eau.

2. Ensuite, fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Râpez votre potimarron au-dessus de ce saladier. Vous pouvez ajouter un peu de muscade.

4. Enfin, dans une friteuse ou alors dans de l'huile chaude dans une casserole, déposez des boulettes de pâte. Vous obtiendrez ainsi vos petits beignets ou petits acras après quelques minutes de cuisson.


Régalez-vous !


Source : Elle.fr