Le gâteau est formé grâce à deux pâtes sucrées, directement sur la plaque de cuisson. A réaliser de préférence avec des reines claude quand c'est la saison. C'est un dessert facile à faire, économique et effet wahou garanti?!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
Une quinzaine de prunes
2 pâtes sablées épaisses
80g de sucre
1 œuf
2 cs semoule fine
Préparation :
1. Déroulez la pâte sablée sur une plaque de four.
2. Disposez un cercle au centre.
3. Saupoudrez la pâte de semoule fine à l'intérieur du cercle.
4. Disposez les prunes en cercle dessus et ajoutez généreusement le sucre en poudre.
5. Coupez un deuxième disque de pâte plus petit à l'aide du deuxième rouleau de pâte sablée.
6. Faites un trou au centre.
7. Soudez les deux pâtes sur tout le pourtour en utilisant une fourchette.
8. Séparez le blanc du jaune d'œuf.
9. Badigeonnez le jaune sur le pâté et enfournez à 180C pendant 45 minutes
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