BRIOCHE PERDUE ET GRIOTTINES

J'aime cette recette de part sa simplicité ! On a tous les avantages du pain perdu sans le risque du poêlage dans un beurre qui devient très vite noir et ou tout peu tourner au vinaigre ! Ici, tout cuit au four. Ce petit dessert peut se décliner avec tous les fruits. Et il est facile à emporter !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes 

20 tranches de brioche

1 petit pot de griottines

20 cl de lait

20 cl de crème liquide

3 œufs

75 g de sucre

Sucre de canne complet



1. Coupez les tranches de brioche en gros dés.

2. Préparez ce que l'on appelle un lait de poule : cassez les œufs et les battre avec le sucre.
3. Ajoutez le lait, la crème.

4. Déposez les dés de brioche dans de petits pots et versez dessus la préparation.

5. Laissez le temps à la brioche d'absorber le liquide.

6. Ajoutez quelques griottines.

7. renouveler l'opération.

8. Avant d'enfournez saupoudrez de sucre de canne complet.

9. Enfournez à 180°C 15 minutes.

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