Pourquoi ?
Ces "vieux" fromages sont composés de sperminide et de polyamine ce qui permet de lutter contre la multiplication des cellules cancéreuses et la dégénérescence des tissus. Des tests réalisés sur des souris ont prouvé que celles à qui on avait injecté une dose de sperminide ont vu leur durée de vie augmenter de 25%. Ce n'est quand même pas rien !
Une bonne raison de se rendre dans ce restaurant qui propose 111 sortes de fromages différents à volonté par exemple !
