Le célèbre restaurant de Vichy, La Rotonde, a enfin trouvé preneur.
C'est le groupe Bocuse qui va s'y implanter et bénéficier d'un cadre exceptionnel. L'ouverture du restaurant gastronomique et de la brasserie est prévue pour le deuxième semestre 2024.
En dehors de son site historique de Collonges-au-Mont-d'Or près de Lyon, le groupe a ouvert des brasseries à Lyon, Paris et Annecy et arrive donc pour la première fois en Auvergne.
