La Chambre d'agriculture du département a, en effet, annoncé, ce mardi 20 janvier, qu'elle ferait le déplacement à Paris pour cette édition 2026.
Elle s'associe, en effet, au Syndicat de la Fourme de Montbrison pour occuper un stand de 27m², dans le Hall 7 du Parc des Expositions. À la clef : "une immersion gourmande et conviviale au coeur du territoire ligérien".
La Fourmiflette pour les plus gourmands
À Paris, les visiteurs retrouveront ainsi un espace dédié à la vente et à la dégustation de produits de producteurs fermiers ligériens, entre charcuteries, fromages, vins et desserts. Ils pourront également les rencontrer, échanger et découvrir leur métier.
Une offre de restauration sera également proposée sur place. Avec, notamment, une recette exclusive : la Fourmiflette. Un plat concoté par Hervé Mons, le fromager roannais, meilleur ouvrier de France. L'occasion de mettre à l'honneur la Fourme de Montbrison, en revisitant la tartiflette.
"Le Salon international de l'agriculture constitue une opportunité majeure pour porter haut les couleurs de la Loire et rappeler aux visiteurs le rôle essentiel de son agriculture, à la fois dynamique, innovante et profondément ancrée dans ses traditions", précisent les deux institutions dans un communiqué.
Pour rappel, en raison de contraintes budgétaires, le Conseil départemental de la Loire a choisi, de son côté, de ne pas renouveler l'expérience après deux années de présence à Paris.
Ajouter à cela les restrictions sanitaires liées à la dermatose nodulaire contagieuse, aucun bovin n'est autorisé pour cette édition 2026 du Salon de l'agriculture.
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