Une étoile en moins pour l'Auberge de l'Abbaye
Après la révélation des nouveaux Bips Gourmands 2026, où un seul restaurant aindinois a été mentionné cette année, le Guide Michelin a dévoilé sa liste des restaurants rétrogradés.
Étoilée depuis 2012, l'Abbaye de l'Auberge à Ambronay perd son unique étoile.
La révélation des nouveaux restaurants étoilés aura lieu, lundi 16 mars, à Monaco.
Le chef de l'Abbaye de l'Auberge, Yvan Lavaux, peut tout de même se consoler avec son prix au Gault&Millau. Il a été récompensé dans la catégorie "Techniques d'Excellence."
►Conso
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