Une campagne de rappel a été lancée sur les fromages fermiers du Cantal "Le Chasteau". La raison : 72 cas de salmonellose liés à cette fromagerie selon le gouvernement.
Il s'agit de fromages commercialisés depuis le mois de mars 2024, et "produits par le groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) Deflisque entre début mars et début août 2024".
La fromagerie se défend
La fromagerie en question a été fermée le 23 juillet dernier, avant que des prélèvements ne soient réalisés, confirmant la contamination le 1er août.
De son côté, le propriétaire de la fromagerie écarte toute responsabilité, affirmant que le gouvernement ne détient aucune preuve et que personne n'est à l'abri d'un problème sanitaire.
Pour rappel, la salmonellose peut être mortelle chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou les femmes enceintes. En cas de symptômes (vomissements, diarrhées...), il est impératif d'aller consulter un médecin.
