Au menu du jour, découvrez :
Petits croissants au saumon fumé
Ingrédients :
Pour 16 personnes
• 4 tranches de saumon fumé
• 200 g de fromage frais ail et fines herbes
• 1 jaune d'oeuf
• 1 pâte feuilletée
• sésame blanc
• graines de sésame
Les étapes :
1. Pour commencer, préchauffez le four à 180°
2. Avec un couteau, découpez votre pâte feuilletée en 16 parts (comme des parts de gâteau).
3. Disposez une noisette de fromage frais (type St Môret) et un peu de saumon fumé sur le bout le plus large de chaque part.
4. Enroulez ensuite la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.
5. Disposez chaque croissant sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Fouettez le jaune d'œuf et, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque croissant.
7. Parsemez de sésame et enfournez pendant 20 minutes environ. Voilà, c'est prêt !
Régalez-vous !
Source : Cuisineaz