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Plat du jour : Petits croissants au saumon fumé

Lundi 5 Décembre - 11:15

Plat du jour


Croissants au saumon - © Oncuisine.fr 2021
Écoutez le Plat du Jour à 11h15, chaque matin avec Éric, dans la Scoop Family !


Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Au menu du jour, découvrez :

Petits croissants au saumon fumé


Ingrédients :


Pour 16 personnes

4 tranches de saumon fumé
200 g de fromage frais ail et fines herbes
1 jaune d'oeuf
1 pâte feuilletée
• sésame blanc
• graines de sésame


Les étapes :


1. Pour commencer, préchauffez le four à 180°

2. Avec un couteau, découpez votre pâte feuilletée en 16 parts (comme des parts de gâteau).

3. Disposez une noisette de fromage frais (type St Môret) et un peu de saumon fumé sur le bout le plus large de chaque part.

4. Enroulez ensuite la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.

5. Disposez chaque croissant sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Fouettez le jaune d'œuf et, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque croissant.

7. Parsemez de sésame et enfournez pendant 20 minutes environ. Voilà, c'est prêt !


Régalez-vous !


Source : Cuisineaz



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