Cuisses de poulet à la provençale

Vendredi 19 Juin - 11:10

Plat du jour

Cuisses de poulet marinées - © Envato / merc67

Tous les jours à 11h10, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !

On approche du week-end avec une recette savoureuse !

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Les ingrédients

6 cuisses de poulet de 300g pièce

Pour la marinade :

25 cl de vin blanc

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

3 cuillères à soupe de vinaigre blanc

2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

3 gousses d'ail hachées

2 cuillères à café de gros sel

½ cuillère à café de piment de Cayenne

La préparation

1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un saladier.

2. Disposez les cuisses dans cette marinade et laissez au moins 3 heures.

3. L'idéal étant de la faire la veille.

4. Utilisez un sac de congélation pour que les cuisses soient bien immergées dans la sauce.

5. Ensuite égouttez-les bien et grillez-les sur le barbecue.

Bon appétit !

Retrouvez plus de recettes sur le site internet de Carinne Teyssandier.