Premier changement majeur, après avoir gagné la finale trois années de suite, Hélène Darroze n'aura pas de brigade cette année. La cheffe étoilée voulait “laisser une chance” à Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel de remporter cette édition.
Il n'y aura plus l'épreuve de dernière chance qui permettait de repêcher les candidats. Néanmoins, Hélène Darroze fera une entrée fracassante lors des quarts de finale avec un candidat qu'elle aura repêché parmi les éliminés. Elle a expliqué cette nouveauté dans les colonnes de Télé Loisirs le 20 février dernier.
"J'ai appelé tous les candidats éliminés deux jours avant le tournage. La production avait pris comme prétexte de devoir refaire certaines prises. Ensuite, on s'est enfermés pendant quatre jours, juste avant les quarts de finale, pour tourner les recettes les unes après les autres avec une équipe très réduite."
D'autres changements sont aussi à retrouver comme “la boîte blanche” ou encore une épreuve qui consistera à réaliser un plat transparent.
On retrouvera aussi les épreuves emblématiques comme la boîte noire, les plats pour les enfants, ou encore, le fameux “Qui peut battre Philippe Etchebest”. Enfin, pour la première fois, les chefs de brigade participeront également à la guerre des restos en ouvrant leur propre restaurant, en concurrence avec ceux des candidats.
