Ce protocole renforcé, qui était auparavant valable uniquement dans les zones dites d'"alerte maximale", prévoit aussi "l'enregistrement du nom des clients pour faciliter le contact tracing", précise Jean Castex.
Les restaurateurs de la Métropole de Lyon et de la Métropole de Saint-Étienne appliquent ce protocole depuis samedi 10 octobre. À partir du samedi 17 octobre, tous les autres restaurateurs de la région devront donc s'y plier également.
