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Mâcon : la Cité des Vins ouvrira en 2022

Mercredi 7 Avril - 05:02

Actualité


La future Cité des Climats et vins de Bourgogne, à Mâcon - © Bivb
La première pierre de la future Cité des Vins et de Climats de Bourgogne de Mâcon a été posée la semaine dernière en bord de Saône, sur l'actuel emplacement de la Maison des vins. Elle sera inaugurée à l'été 2022.


C'est parti pour plus d'un an de travaux ! La première pierre de la future Cité des Vins a été posée il y a quelques jours. Elle se situera en bord de Saône à Mâcon, sur l'actuel emplacement de la Maison des vins. Une fois terminé, mi-2022, ce lieu de 1.600 m² accueillera les nombreux touristes et visiteurs qui parcourent la région.

Un parcours de visite immersif et sensoriel


La Cité des Vins et sa tour en forme de vis de pressoir en bois haute de 17 mètres proposeront notamment un parcours de visite scénographié, des espaces de dégustation, un bar et une boutique, avec un objectif, la mise en avant des vins du Mâconnais et de la côte chalonnaise.

Tous les sens du visiteur seront sollicités : sensations tactiles, visuelles, olfactives et acoustiques.

"L'un des objectifs est tout d'abord d'expliquer notre métier de viticulteur, les différentes appellations, les terroirs et la région", explique Jérôme Chevalier, vice-président en charge de la viticulture à Mâcon Beaujolais Agglomération, et président de l'Union des Producteurs de Vins Mâcon.

La future Cité des Vins et de Climats de Bourgogne de Mâcon © Bivb


Capter les touristes de passage


"On souhaite capter une partie des 100 000 visiteurs qui viennent visiter le secteur de Mâcon et ses environs chaque année. L'objectif sera aussi de renvoyer les visiteurs dans les domaines et caves coopératives", ajoute-t-il.

La future Cité des Vins de Mâcon devrait être inaugurée à l'été 2022. Son coût : 3,9 millions d'euros, financé par l'interprofession des vins de Bourgogne et les collectivités publiques.

Elle fera partie du réseau des Cités des Vins de Bourgogne, les 2 autres antennes se situeront à Beaune et Chablis.



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