La France est l'un des pays qui en consomme le plus dans le monde avec près de 300.000 tonnes par an, soit 7,3 kilos par personne chaque année. Mais il y a une différence de goût, et des divergences, pour savoir lequel des chocolats est le meilleur.
Le chocolat noir, bon dernier en France
Selon une étude menée par l'entreprise Getir, spécialisée dans la livraison des courses à domicile, auprès de ses utilisateurs en avril 2023, un type de chocolat se démarque. Il s'agit du chocolat au lait, choisi par 87% des acheteurs.
Au contraire, les consommateurs semblent moins apprécier le chocolat blanc qui représente 13% des ventes de produits chocolatés, et le chocolat noir qui n'est choisi que dans 11% des cas.
Les Lyonnais préfèrent le chocolat... au lait
À Lyon, le chocolat blanc est particulièrement populaire selon l'application. Près de 15% des utilisateurs en commandent, soit plus qu'à Paris et Montpellier notamment (14%).
Mais c'est bien le chocolat au lait qui fait office de référence : 90% des Lyonnais le préfère au chocolat noir.
Une chose est sûre : l'amour inconditionnel du chocolat reste intact.
