Ce vendredi 13 décembre matin, sous le marché couvert de Bourg-en-Bresse, les éleveurs se sont rassemblés dès l'aube pour le célèbre concours des Glorieuses de Bresse, un rendez-vous incontournable pour célébrer l'excellence des volailles de Bresse.
Les plus belles volailles en compétition
Chapons, poulardes, poulets et dindes étaient exposés sous leur plus beau jour, chaque éleveur espérant décrocher les faveurs du jury. Couleur, texture de la peau, forme… tout doit être parfait pour se démarquer. Les critères de sélection sont stricts, mettant en lumière le savoir-faire unique de ces producteurs passionnés.
Résultats attendus avec impatience
Les éleveurs, qui ont parfois passé des mois à préparer leurs volailles pour ce concours, découvriront les résultats en milieu de matinée. Les distinctions décernées lors des Glorieuses sont une véritable reconnaissance de leur travail et un gage de qualité pour leurs produits.
Un événement qui s'étend sur plusieurs jours
Les Glorieuses de Bresse ne se limitent pas à Bourg-en-Bresse. La compétition se poursuit samedi 14 décembre à Louhans, dimanche 15 décembre à Pont-de-Vaux, et se terminera mardi 17 décembre prochain à Montrevel-en-Bresse. Chaque étape met à l'honneur la richesse et l'excellence de la volaille de Bresse, seule à bénéficier d'une appellation d'origine protégée (AOP).
Ce concours, qui mêle tradition et excellence, est une véritable fierté pour la région et attire chaque année de nombreux visiteurs, amateurs de gastronomie et professionnels.
Bonne chance à tous les compétiteurs !
