Mais cette collecte représente tout de même 10 % des sources d'approvisionnement de la Banque alimentaire. Pour pallier ce manque, il faut donc s'adapter.
"On met tout en œuvre pour combler ce décalage de denrées qu'on aura au moins sur cette période de deux-trois mois en achetant des produits grâce aux subventions que l'État et le département peuvent nous verser" explique Didier Dussard, le président de l'antenne départementale de l'Ain.
Des caisses spéciales dans les petits commerces
"On continuera à poursuivre nos activités de ramasse dans les supermarchés et, en parallèle, on va mettre en place dans les petits commerces de proximité alimentaires des caisses où les gens pourront donner des produits, en attendant de pouvoir faire notre collecte annuelle", conclut-il.
Dans le Puy de Dôme et l'Allier, la collecte nationale prévue les 27/28/29 novembre est maintenue.
