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Défaut d'hygiène : une importante brasserie de Clermont-Ferrand fermée par la préfecture

Mardi 4 Mars - 12:17

Conso


La place de la Victoire à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). - © Pixabay
Le Magma Café, place de la Victoire à Clermont-Ferrand, a dû fermer ses portes temporairement suite à un contrôle des services sanitaires.


Portes closes pour le Magma Café

Une des plus importantes brasseries clermontoises, idéalement située place de la Victoire, a dû fermer ses portes sur décision de la préfecture du Puy-de-Dôme



Le rapport d'un contrôle des services sanitaires de l'État fait mention d'"un défaut d'hygiène généralisé" au sein de cet établissement reconnu. 

La préfecture mentionne également "un défaut de maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène [...] défaut de maîtrise des conditions de conservation" et d'une "absence de plan de lutte contre les nuisibles". 

Le Magma Café est donc fermé pour l'instant et ne pourra rouvrir qu'après s'être mis en conformité avec les règles.



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