AUVERGNE-RHÔNE-ALPES : UN PLAT "DIGNE DU BOCUSE D'OR" DANS LA CANTINE DES LYCÉES

Vendredi 26 Mai - 17:45

Culture

Naïs Pirollet a confectionné une recette simple pour les lycéens de la région - © Région Auvergne-Rhône-Alpes

Naïs Pirollet, qui a représenté la France lors du dernier Bocuse d'Or, a confectionné une recette qui sera servie dans tous les lycées de la région.

De la bonne cuisine, simple et peu coûteuse : voici le plat proposé, vendredi 26 mai, aux élèves du lycée AGROTEC de Vienne (Isère) par Naïs Pirollet, la première femme et la plus jeune cheffe à représenter la France au Bocuse d'Or 2023.

La recette a été transmise au chef cuisinier du lycée isérois, et elle sera réalisée par la suite dans toutes les cantines lycéennes de la région.

Nommée "Bocuse d'Or dans les lycées", cette opération a pour but de partager les "talents" et le "savoir-faire" de Naïs Pirollet aux élèves. Mais qu'ont-ils bien pu manger ?

Il s'agissait d'un gratin de ravioles du Dauphiné, avec des courgettes et du saumon fumé. Un plat accessible et "à moins de 2 euros" selon la Région. De quoi vous faire un peu saliver.