Un record que l'on doit aux membres de l'AJAS qui ont réalisé près de 500 kilos d'un des plats préférés des Français. Pour la déguster, le monde était au rendez-vous : l'événement a rapidement affiché complet avec plus de 400 réservations.
Du soja à la place des lardons
Les partisans de la "vraie" tartiflette crieront peut-être à l'hérésie, mais aucun produit d'origine animale n'a été utilisé ce week-end. Les cuisiniers ont eu besoin de 230 kg de pommes de terre, de 100 kg de fromage végétal (pour remplacer le reblochon) et de dés de soja à la place des lardons.
Au-delà du record, l'association souhaite ainsi sensibiliser à une alimentation plus écologique et plus respectueuse. "Au final, rien qu'avec les lardons, nous avons, ensemble, sauvé une dizaine de cochons aujourd'hui", se félicite l'AJAS sur sa page Facebook.
