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AIN : LES PRODUCTEURS DE LAIT "C'EST QUI LE PATRON?!" À LA RENCONTRE DES CONSOMMATEURS

Mardi 11 Décembre - 05:00

Actualité


Les producteurs de lait "C' est qui le patron?!" à la rencontre des consommateurs - © Delphine Convert
Quelques producteurs à l'initiative du projet étaient présents vendredi dans une grande surface de Saint-Denis-les-Bourg (Ain). Objectif : communiquer avec les consommateurs sur leur démarche.


Un peu plus de 2 ans après son lancement, près 80 millions litres de lait de la marque "c'est qui le patron?!" ont été vendus. Une brique vendue 99 centimes le litre. Un tarif qui a été fixé par les consommateurs. Le producteur, lui, reçoit 39 centimes du litre contre 22 auparavant.

Un succès qui permet aujourd'hui à près de 300 agriculteurs de 12 départements de mieux vivre. Ils n'étaient qu'une cinquantaine de l'Ain au début de l'aventure.

Qui sont ces consommateurs ?


Parmi les consommateurs du lait "c'est qui le patron?!", il y a ceux qui l'achètent par habitude, sans même se poser trop de question : "c‘est ma conjointe qui me dit de prendre celui là. Moi je ne bois pas de lait, c'est pour les enfants" témoigne un père de famille.

Il y a aussi les convaincus de la première heure comme Anne-Marie, originaire de la Bresse :"j'ai de la famille dans le monde agricole, je trouve que de rémunérer convenablement les producteurs laitiers, c'est une bonne chose. En plus, il y a une garantie de qualité."

Mais ce n'est pas le cas de tous les clients du magasin, à l'image de cette maman aindinoise : "c'est une bonne initiative, mais 99 centimes, ce n'est pas donné". Après un échange avec un producteur de lait, cette cliente se laissera tenter pour cette fois-ci.

Les autres produits de la marque doivent encore gagner en notoriété


Du lait donc, mais la marque compte également d'autres produits. Dix-sept au total. Des produits pas encore tous identifiés. "Apparemment il y a du beurre, du lait, de la compote. Je n'avais jamais fait attention" constate un client.

Les sardines, le beurre de baratte, la farine et et le vin devraient également faire leur apparition d'ici un peu plus d'un mois dans les rayons des supermarchés.