L'objectif est de repenser entièrement le parcours muséographique afin de mettre en lumière les produits emblématiques et les savoir-faire de l'Ain.
La réouverture du site rénové est annoncée pour l'été 2027.
Un parcours immersif autour de la gastronomie aindinoise de l'Ain
Le futur espace proposera une approche à la fois patrimoniale, culturelle et interactive autour des grandes filières agricoles et alimentaires du département.
On trouvera à la fois des collections ethnographiques, donc des objets du quotidien qu'on utilise pour élever ou cultiver un certain nombre de produits qu'on trouve dans tous les territoires de l'Ain, et puis aussi des collections de Beaux-Arts qui vont illustrer tout ça , explique Marina-Pia Vitali, directrice des Patrimoines et des Musées du Département de l'Ain.
La volaille de Bresse, la filière laitière et d'autres productions locales seront notamment mises à l'honneur. Le nouveau parcours intégrera également des dispositifs immersifs et numériques.
On aura des choses sonores, on aura des shows numériques, on aura des objets tactiles, tout ça aussi accompagné d'un nouvel audioguide afin de compléter votre visite , ajoute Marina-Pia Vitali.
Autre nouveauté : un espace dédié aux célèbres émaux bressans sera créé pour mettre en valeur cette collection patrimoniale emblématique.
Le Domaine reste ouvert avant une fermeture hivernale
Malgré les travaux, le Domaine des Saveurs continue d'accueillir les visiteurs. La ferme bressane, le parc et les différentes animations programmées restent accessibles.
Le site fermera ensuite ses portes le 15 novembre avant la pause hivernale habituelle.
Le montant total des travaux est estimé à 2 millions d'euros.
Pour Jean Deguerry, président du Département de l'Ain, ce projet marque une étape importante :
Les travaux entrepris ouvrent un nouveau chapitre pour le musée. Il devient le phare culturel du Département et permettra à tous de découvrir les nombreux atouts de notre territoire en matière de gastronomie ou encore de tradition agricole.
