LE CUISINIER LYONNAIS GRÉGORY CUILLERON CUISINE POUR LE PERSONNEL DU MÉDIPÔLE DE VILLEURBANNE

Il s'est fait connaître sur M6 en remportant l'émission Top Chef. A la tête d'un restaurant, mais également animateur d'émissions culinaires, celui qui se définit comme un "cuisinier handi-engagé" a toujours souhaité s'engager en soutenant des causes qui lui tiennent à coeur. En cette période de crise sanitaire, il a proposé au Médipôle de Villeurbanne de leur concocter des plats réconfortants.

Il est accompagné dans cette initiative par le traiteur Serge Magner et sa brigade, ainsi que Medirest, habituellement en charge de la restauration sur le Médipôle. Grégory Cuilleron a proposé ses recettes originales aujourd'hui et il va renouveler cette opération mardi 14 avril pour les professionnels de santé de l'établissement.

Au menu : des recettes végétariennes comprenant entre autre : fallafel, une purée de carotte épicée et une panna cotta au lait d'amande avec son coulis d'orange ! Le chef et son équipe proposent également des paniers repas aux équipes de nuit.

Plus de 740 repas seront ainsi préparés lors de ces deux journées pour les professionnels du Médipôle Lyon-Villeurbanne.