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TIRAMISU AUX FRAISES

Jeudi 23 Mars - 11:15

Plat du jour


Tiramisu aux fraises - © 5ingredients15minutes.com
Écoutez le Plat du Jour à 11h15, chaque matin avec Éric, dans la Scoop Family !


Tous les jours à 11h15 dans la Scoop Family, Éric vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Elles commencent à faire leur retour en ce moment et seront présentes jusqu'en septembre : les fraises ! Alors ce matin, Éric vous propose un dessert pour profiter des toutes premières de la saison avec un délicieux...

Tiramisu aux fraises


Ingrédients :


Pour 4 personnes
 500g de fraises
180g de sucre
12 biscuits à la cuillère
• jus de citron jaune
 4 oeufs
250g de mascarpone


Les étapes :
1.Dans un plat, placez les biscuits (boudoirs ou biscuits à la cuillère). 
2.Après avoir coupé les fraises, arrosez-les de jus de citron puis de sucre. 
3.Avec une fourchette, écrasez ensuite les fraises et mettez une partie de cette préparation sur les biscuits. Il faut en mettre assez pour bien les imbiber. 
4.Mettez au frigo 2h. pour la suite, vous séparez les jaunes des blancs de vos œufs. 
5.Battez les jaunes avec du sucre et ajoutez ce qui va donner son vrai goût au tiramisu : le mascarpone. 
6.Montez ensuite les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. 
7.Vous pourrez ensuite verser cela sur les biscuits imbibés.

Régalez-vous !

Tiramisu aux fraises © 5ingredients15minutes.com


Source : Marmiton