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POULET AU CURRY ET CRÈME DE COCO

Jeudi 12 Septembre - 11:10

Plat du jour


Poulet curry et crème de coco - © Pixabay / joannawielgosz
Tous les jours à 11h15, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la Scoop Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !


Ingrédients 


Pour 4 personnes :

500 g de blancs de poulet


1 oignon


2 pommes


20 cl crème de coco


1 citron vert


Curry


Coriandre fraiche


Huile Olive


Préparation 


1. Taillez les filets de poulet en petits dés.

2. Épluchez les oignons et les émincer.

3. Coupez les pommes en gros dés.

4. Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés. Ajoutez le curry en poudre.

5. Ajoutez les dés de poulet, et les pommes en dés.

6. Laissez dorer 5 minutes. Salez.

7. Ajoutez le lait de coco et le zeste du citron vert.

8. Laissez mijoter 15 minutes et ajoutez la coriandre fraiche au moment de dresser.


Plus de conseils et d'astuces sur le replay.