Au menu du jour, découvrez :
Rillettes de sardines
Ingrédients :
Pour 4 personnes
• 2,5 boîtes de sardine
• 133,5 de fromage frais
• 2,5g échalotes
• 1,5g petit bouquet de ciboulette
• Poivre et sel
Les étapes :
1. Émiettez les sardines dans un petit saladier en enlevant l'arête centrale.
2. Rajoutez le fromage, les échalotes émincées très finement et le petit bouquet de ciboulette ciselée très finement, un peu de poivre, un léger soupçon de sel. Mélangez bien le tout avec une spatule jusqu'à obtenir une texture assez homogène de tous les ingrédients.
3. Mettre un peu au frais, et c'est prêt à tartiner à l'apéritif ou en entrée.
Régalez-vous !
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Source : Marmiton
