Au menu du jour, découvrez :
Quiche saumon brocolis
Ingrédients :
Pour 4 personnes
• 1 pâte brisée
• 500g de brocolis
• 4 tranches de saumon
• 20cl de crème fraîche
• 3 œufs
• lait
• sel
• poivre
• gruyère râpé
Les étapes :
1. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Coupez vos brocolis et faites cuire à la vapeur ou dans l'eau chaude.
2. Coupez en cube des pavés de saumon en enlevant bien les arêtes s'il y en a. Mettez votre pâte brisée dans un moule puis positionnez dessus les dés de saumon et le brocoli.
3. Dans un saladier, mélangez des œufs, un peu de crème fraiche, du lait, du gruyère râpé, du sel et du poivre.
4. Enfin, versez le tout sur la quiche et mettez à cuire environ 30 minutes.
Régalez-vous !
Source : Marmiton