Alors attention, cette glace est à consommer avec modération car elle est alcoolisée.
C'est un mélange de Syrah-Grenache pour les connaisseurs.
Notez aussi que le sorbet est naturel : pas de colorant, pas d'ajout d'arôme. Il est sans lactose et sans conservateur.
C'est donc très moderne.
D'ailleurs vous savez ce qu'on dit d'un glacier qui vit avec son temps ? Qu'il sait se mettre à nappage.
Les insolites de Greg Delsol, à retrouver tous les jours dans Scoop Matin, à 7h20 et 8h20.
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