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LE MEILLEUR APPRENTI BOUCHER DE FRANCE EST AUVERGNAT !

Mercredi 16 Juin - 18:57

Actu. locale


Un couteau de boucher - © Pxhere CC0 Domaine public
Le concours "Un des Meilleurs Apprentis boucher de France" s'est déroulé les 13 et 14 juin dernier à Clermont-Ferrand. Parmi les trois lauréats : un auvergnat.


Alban Margnac est apprenti boucher à Monistrol-sur-Loire. L'Auvergnat s'est distingué les 13 et 14 juin dernier à Clermont-Ferrand lors de la finale nationale du concours "Un des Meilleurs Apprentis boucher de France".

Il a décroché le titre de Meilleur apprenti boucher de France 2021, aux côtés de deux autres apprentis venant de l'Orne et du Lot.

Vingt-trois apprentis bouchers se sont affrontés lors de cette finale au cours de laquelle ils ont dû réaliser "désossage, séparation des morceaux, parage, ficelage, présentation et décoration" qui étaient évalués par un jury de professionnels et de Meilleurs Ouvriers de France.



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