Fraises, framboises, tomates et fleurs comestibles poussent ici sans le moindre produit chimique. Toutes ces denrées seront ensuite servies dans la cantine du jardin perché sous la forme de salades composées vendues entre 7€90 et 9€90. Et la menthe qui pousse sur les murs végétalisés sera par exemple transformée pour en faire des thés, des infusions ou encore du sirop.
8500 plants déjà installés
“Nous avons eu près de deux mois pour installer toutes les infrastructures et les 8500 plants qui poussent sur la jardin” nous explique Eddy Bougaci, le fondateur du "Jardin perché". “Dès cette année, nous sommes capables de produire plus d'une tonne de fruits et légumes, et dès l'année prochaine, ce sera plus de trois tonnes”.
Des événements pour animer le jardin
En plus du potager, les porteurs du projet feront vivre le lieu grâce à des animations, des événements et des ateliers créés en partenariat avec les associations locales. Des écoles de danse, des professeurs de yoga ou encore des masseurs viendront organiser la vie du jardin perché. Et pour ceux qui préfèrent se détendre, des transats sont installés aux quatre coins du potager !
Des ateliers d'initiation sont également prévus autour du jardinage, de la plantation en passant par la bouture ou la récolte. Et qui dit récolte dit également… dégustation ! Tous les événements et ateliers auront un coût : entre 10€ et 15€. Une offre spéciale est toutefois en cours, et ce pendant deux semaines, car les activités seront proposées à -50%.
Les nouveaux visiteurs doivent s'enregistrer en arrivant sur les lieux, et devront payer une somme de 3€, synonyme de droit d'entrée à vie dans le potager.
Le Jardin perché est ouvert du mercredi au samedi de 11h à 20h. Le lieu fermera ses portes à la fin du mois d'octobre, et rouvrira au début du mois d'avril 2019. D'ici là, le potager va s'agrandir puisque la surface de plantation passera de 1800 à 3500 m². Tout le programme est à retrouver sur leur page Facebook.